شیرینی و دسر

اسپرسو ساز‌ های کوچک و کافئین بزرگ

اسپرسو  به قهوه ای می گویند که برخلاف قهوه معمولی که از ریختن آب جوش روی دانه های قهوه به دست می آید به روشی خاص یعنی عبور دادن پر فشار آبی که نزدیک به نقطه جوش است از میان دانه های آسیاب شده قهوه درست می شود.
یکی از وسایلی که به این منظور از آن استفاده می شود اسپرسوسازهای کوچکی به اسم موکوپات هستند که شبیه کتری کوچک بوده و همانند آن روی گاز و اجاق قرار می گیرند.
موکوپات ها از سه بخش تشکیل شده اند که در بخش اول آب ریخته می شود در بخش دوم که یک فیلتر قیفی است قهوه ریخته می شود و سپس سه بخش به هم پیچ می شوند و روی حرات قرار می گیرند؛ قهوه به آب بسیار گرم آمیخته شده از طریق بخش فواره مانندی که در مرکز بخش فوقانی دستگاه مشاهده می فرمایید وارد این بخش می شود.
این اسپرو سازهای خانگی، وسایل کوچک و جمع و جوری هستند که هم طرز کار ساده ای دارند و هم می توان با هزینه کم آنها را تهیه کرد و به سادگی روی گاز آشپزخانه آنها را برای تهیه دوز بالای کافئین به کار گرفت. البته امروزه انواع قهوه سازهای برقی در بازار وجود دارند اما تهیه اسپرسو به روشهای سنتی تر نیز لطف خاص خویش را دارد.
اسپرسو (به ایتالیایی Espresso) را با ادبیات دیگری اگر بخواهیم معرفی کنیم می شود:نوعی قهوه غلیظ که در تهیه کاپوچینو، کافه موکا، کافه لاته و… به کار می رود و دارای بیشترین کافئین در واحد حجم میان نوشیدنی هاست و به همین دلیل است که در اندازه کم سرو می شود.
این نوع قهوه اوایل قرن ۲۰ در میلان ایتالیا ابداع شده است.
4
نوشته شده در تحریریه فروشگاه آنلاین تخفیف برتر


مطالب مرتبط

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. پر کردن فیلد های ستاره دار الزامی است *

شما همچنین می توانید از تگ ها و ویژگی های HTML زیر استفاده نمایید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

برای افزودن شکلک کلیک کنید

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette